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8月7日中午，笔者走进位于山东荣成市宁津街道办事处东楮岛村的会平商店，只见3名店员正向游客介绍着店里的海味特色礼盒。仅两个小时，他们就成功售出80余份海味特色礼盒，收益颇为可观。
会平商店早期以销售副食百货为主，由店主杨会平一人经营。近几年，海岛旅游受到越来越多游客的欢迎，东楮岛也成为远近闻名的旅游胜地，游客数量日益增多。
杨会平发现，游客离开东楮岛时都会买一些当地特产带给亲朋好友。于是，他开始尝试在店里销售海米、虾酱、鱼干等渔村特产。因为游客对渔村特产的烹饪、存储方法不了解，杨会平不得不花费一些时间进行介绍。作为一名土生土长的东楮岛村人，杨会平希望将家乡最好的一面展现给远道而来的客人，但当店内顾客较多时，还是会出现讲解不及时、照顾不周到等情况。
起初，他尝试给各类特产贴上小标签进行介绍，比如“深海小海带，热水泡一泡就能吃，常温易保存”“金枪鱼罐头，早餐配面包美味又方便”等。然而随着店里顾客日益增多，这种传统的介绍方式已经难以满足顾客的需求。深思熟虑之后，杨会平决定增加人手，并重新规划店面布局。他将店铺划分为海产品展示区、海洋工艺品展示区。海产品展示区主要陈列海参、海米、海带、虾酱、蟹酱、鱼罐头、鱿鱼丝等特产，海洋工艺品展示区销售精美的手工艺品。除此之外，他还在临街的落地玻璃窗上贴上宣传海报，让游客一眼就能看到。
杨会平根据旅游旺季客流量增多的特点，雇了3名店员，两名负责迎客、一名负责结算。虽然人工成本增加了，但是看着顾客满意的笑容，杨会平觉得很值。近期，他正琢磨着开通线上直播，将家乡特产销往全国各地。
作者单位：山东荣成市局（营销部）
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